Doch nur Lippenbekenntnisse: bei der Eröffnung der Ökoerlebnistage war LAndwirtschaftsminister Helmut Brunner der einzige CSU-ler; auch vom Bauernverband war niemand zu sehen – die einzigen Vertreter des Landtags waren von den Grünen und der SPD! Dabei wäre der Anlass so geeignet gewesen, ein Zeichen zu setzen: Die biologische Landwirtschaft leistet einen großen Beitrag zum Erhalt unserer Natur und muss deshalb raus aus der Nische: Bio muss “das Normale” werden!
Dafür muss sich aber endlich auch in der Ausbildung und Beratung einiges ändern. Ökologische Landwirtschaft ist eine normale, funktionierende Wirtschaftsweise und muss gleichberechigt zur konventionellen unterrichtet und beraten werden, und zwar an JEDER Landwirtschaftsschule und an jedem Amt für Landwirtschaft. Und auch in die Schule muss Ernährungsbildung mit einfließen.