Ich finde es falsch, in der aktuellen Situation den Grundwasserschutz gegen die Corona-Bedrohung auszuspielen. Die Bodenfruchtbarkeit erhalten, Humus aufbauen, Fruchtfolgen anpassen und Stickstoffverluste drastisch reduzieren – das sind die Grundaufgaben in der Landwirtschaft. Trinkwasser ist unser Lebensmittel Nummer 1, die gute Qualität von Grund- und Trinkwasser muss uns genauso wichtig sein wie die Versorgung mit Lebensmitteln. Auch das dient dem Wohl der Bevölkerung.
Die Versorgung der Bevölkerung mit Lebensmitteln ist gesichert. Viel wichtiger finde ich jetzt, dass uns diese Krise lehrt, Lebensmittel wieder mehr wertzuschätzen – und auch, die regionale Produktion und Verarbeitung zu stärken. Ich hoffe sehr, dass wir mit dieser Erfahrung in Zukunft nicht mehr über eine Million Tonnen Lebensmittelverluste pro Jahr in Bayern haben werden!