Dass die Grüne Woche digital stattfindet, ist angesichts der kommenden Herausforderungen – Klimakrise, Artensterben, Antibiotika- und Pestizideinsatz, Verlust von Bodenfruchtbarkeit und Wasserreserven, die großflächige Zerstörung von Lebensräumen – immens wichtig. Hier müssen wir endlich anpacken. Ein besonderer Fokus muss auf einem krisensicheren Ernährungssystem liegen. Denn globale...
