Mehl und Strom durch die Kraft der Traun – an der Gfaller Mühle in Haslach
Wie können die noch bestehenden Mühlen besser in den Kreislauf der regionalen Wertschöpfungskette von Getreide-Mehl-Brot eingebunden werden? Und was kann die Wasserkraft zur dringend benötigten Energiewende beitragen? Darüber entspann sich eine lebhafte Diskussion bei meinem Besuch der Gfaller Mühle in Haslach mit Müllern, Wasserkraft-Betreibern sowie Fischereiberechtigten. Der...
Stellungnahme der Kreistagsfraktion von Bündnis 90/Die Grünen zur Wasserkraft an der Salzach
Entgegen den Darstellungen in der Presse wurde das Thema Wasserkraft an der Salzach nicht im Kreistag behandelt. Lediglich im Kreisausschuss wurde ein Antrag diskutiert, der nicht ein- stimmig angenommen wurde. Wasserkraft leistet einen wichtigen Beitrag zur Energieerzeugung in Bayern der gezielt ausge- baut werden sollte, z.B. durch Repowering-Maßnahmen. Das Thema Wasserkraft an der...
Erntedank: Wertschätzung gegenüber der Natur
Heute war ich zu Gast beim Ortsverband Gauting zum Erntedankfest – schön, dass dieses Fest gefeiert wird. Denn es ist in der bäuerlichen Kultur seit Jahrhunderten fest verankert. Dürre, Hitze, Hagel, Sturm, zu viel Regen, zu wenig Regen, Eisheilige, Schafskälte, Spätfröste, Frühfröste – all diesen Unwägbarkeiten ist vor allem die Landwirtschaft ausgesetzt. Wenn dann trotzdem die...
Traumberuf Försterin
Im Forstbetrieb Ruhpolding arbeitet eine der wenigen Frauen in den Bayerischen Staatsforsten: Petra Demmel. Ich habe die Försterin kürzlich in ihrem Revier getroffen. Bei einem abwechslungsreichen Rundgang bis zum “Kaiserblick” zeigte mir Petra Demmel die vielfältigen Aufgaben und Leistungen des Waldes und der Försterinnen und Förster. Hauptaufgabe ist Waldumbau zu gesunden...
Metzgerei Braunsperger: Weißwurst-Workshop und Dry-Aged-Salzgrotte
In Niedervillern/Laufen hat Hermann Braunsperger 2021 eine neue Betriebsstätte für seine Metzgerei bezogen – den großen Aufwand hat er nicht gescheut, „aus Liebe zum Beruf“, wie er sagt. Es hat sich wirklich gelohnt, davon konnte ich mich bei meinem Besuch selbst überzeugen. Geschlachtet wird im Schlachthof Laufen, möglichst kurze Wege sind Braunsperger wichtig. Dank der...
Treffen mit dem Bauernverband Traunstein
Einen traumhaften Ausblick auf den Tachinger See hat man vom Hof des neuen Kreisobmann des Bauernverbands Traunstein, Hans Steiner, den ich gestern besucht habe. Nicht bei allem sind wir uns einig, aber bei vielen Themen kommen wir zusammen: für den Erhalt der bayerischen Landwirtschaft braucht es mehr Wertschätzung für landwirtschaftliche Produkte und ein Miteinander von Bäuer*innen und...
Bayerisches Lebensmittelhandwerk: fit für die Zukunft?
Wie geht’s weiter für das Lebensmittelhandwerk? Darüber haben meine Kollegin Barbara Fuchs und ich am Freitag mit Fachleuten und Vertreter*innen der Handwerks-Verbände und -Kammern gesprochen. Denn viele Bäckereien, Metzgereien, Mühlen, Brauereien etc. in Bayern wissen gerade nicht mehr, wie sie die Energiekosten stemmen sollen, die für die Herstellung ihrer Produkte – unserer...Zum Tod von Barbara Stamm
Der Tod von Barbara Stamm macht mich auch persönlich sehr traurig. Als Frau in der Politik war ihr Weg sicher nicht immer leicht. Aber ihre große Menschlichkeit hat sie sich immer bewahrt; sie war so etwas wie das soziale Gewissen. Und sie war sehr gesellig: ich erinnere mich an die legendären Schafkopf-Turnieren im Landtag, bei denen sie regelmäßig dabei war. Mein herzliches Beileid gilt...
Soja, Tofu und Kürbiskerne – Großes Engagement in der Öko-Modellregion Paartal
Die Öko-Modellregionen leisten einen wichtigen Beitrag zur Etablierung von bioregionalen Wertschöpfungsketten. Diese Woche besuchte ich gemeinsam mit meiner Kollegin Christina Haubrich die Öko-Modellregion Paartal, die aus 25 Gemeinden vor allem aus dem Landkreis Aichach-Friedberg besteht. Sandra Ledermüller, die Managerin der Öko-Modellregion, stellte uns einige Betriebe vor. Während ein...