Gestern fand die Auftaktveranstaltung zum Welttag der Hauswirtschaft im Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten mit Staatsminister Helmut Brunner statt. Gute und gesunde Ernährung ist für mich ein Herzensthema, und deshalb finde ich auch den Beruf der Hauswirtschafterin so wichtig. Denn gerade die Hauswirtschafterinnen und – leider noch wenigen – Hauswirtschafter verfügen über immenses Wissen über gesunde Ernährung, das vielerorts heutzutage schon verloren ist.
Hauswirtschaft ist ein vielfältiger Beruf, der sehr anspruchsvoll ist, und deshalb auch wieder mehr Beachtung und Wertschätzung in der Öffentlichkeit finden muss.
Wir brauchen vielerorts dringend gut ausgebildete Fachkräfte in den Bereichen Haushaltsführung, Einkauf und gesunde Ernährung. Gerade in unseren Zeiten des demografischen Wandels ist Hauswirtschaft auch ein Beruf mit Zukunft: ob in Pflegeheimen, in Alten-WGs, in Kindertagesstätten, oder auch zunehmend im Hotel- und Gaststättengewerbe und in der Landwirtschaft. Gerade auch in der Landwirtschaft kann der Beruf viel zur Existenzsicherung und Diversifizierung beitragen wie z.B. Urlaub auf dem Bauernhof, Direktvermarktung, Bauernhofcafés und die Verarbeitung und Vermarktung von eigenen Erzeugnissen.
Ich freue mich deshalb besonders über die gestrige Auszeichnung einer jungen Hauswirtschafterin aus meiner Region, Lena Kirmayr vom Dandlhof in Ruhpolding