Die Biolandwirtschaft ist ein wichtiger Baustein im Kampf gegen die Klimakrise. Sie verzichtet auf energieintensive mineralische Stickstoffdünger und setzt stattdessen auf organische Düngung und Leguminosen, die wichtig für den Humusaufbau sind.Dadurch sind Bio-Ackerböden auf die Folgen der Klimakrise, wie Überschwemmungen und Dürren, vorbereitet. Denn humusreiche Böden können das Wasser schneller aufnehmen und besser speichern.
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